Prinsessen af espressomaskiner. Denne no-nonsens metalkasse er noget af det mest solide kram der fås i prisklassen - og en del prisklasser over. Men under den rå metaloverflade findes.. rå kraft!
Lad mig sige det med det samme: Hvis du leder efter en maskine, der bare kan lave espresso, så er Rancilio Silva ikke noget for dig. Rancilio Silvia er en RIGTIG espressomaskine, og lige som med en fin violin skal du lære at bruge den, før dens resultat bliver godt. Men så bliver det også rigtigt godt!
Leder du derimod efter en espressomaskine du kan lære med, vokse med og blive forelsket i - Så er dette absolut maskinen du vil have. Her er det finesser og detaljer i formaling, tampning og gennemløbstid, der er afgørende for resultatet, og det er fedt at kunne påvirke smagen med små justeringer.
Det er umuligt at teste smagen af kaffen denne maskine producerer; det er helt op til dig og dine evner. Men maskinen er, med den rette pilot, i stand til at lave en utroligt god kop espresso!
Har du tålmodigheden og viljen til at lege og eksperimentere, så kan du få Silvia til at producere en kaffe der er lige efter din smag.
I en prisklasse der ellers mest domineres af plastikmaskiner, er Rancilio Silvia bygget af solide dele, indkapslet af stål - sådan som man gerne vil have, at en espressomaskine skal se ud.
Den medfølgende tamper er, lige som hos alle andre maskiner, helt ad helvede til og lige til at kassere. Men til prisen kan man godt unde sig at bruge lidt ekstra på en god tamper. Smid knap 300,- ekstra for en tamper af god kvalitet. (Du skal bruge en på 58mm i diameter)
Maskinen er utroligt simpel - fire knapper og en knop til kontrol af damp. Men det er jo ikke antallet af knapper der gør en god espressomaskine. På Rancilio Silvia (og lignende maskiner) er alt hvad der hedder aromakontrol, vandmængde etc. manuelt, og helt op til dig.
Jeg har fundet en lille video, der viser hvordan man tapper et shot espresso af Silvia, og hvordan man derefter rengør den.
Vil du udforske espressokunsten med et begrænset budget? Så skal du ikke engang tøve med at anskaffe Rancilio Silvia. Men vil du have en maskine der laver espressoen for dig, så er dette ikke maskinen for dig.
Læs også Politikens test af Rancilio Silvia
Karakter: 
En cookie er en lille datafil websites gemmer på din computer, for at de kan genkende computeren næste gang du besøger websitet. En cookie er passiv fil og kan ikke sprede computervirus eller andre skadelige programmer.
Cookies benyttes ikke til at lagre personlig data. I tilfælde hvor systemet har behov for at lagre personlig data, bliver det lagret på serveren, og kan derfor ikke tilgås af andre websider.
Hvis du ikke ønkser, at websites skal kunne benytte cookies, kan du bede din browser om at blokere for dem. Hvis du beder din browser blokere for cookies, vil du ikke blive registreret når du besøger denne eller andre websites. Du skal dog være opmærksom på, at mange funktioner på et website er afhængige af cookies. Blokerer du dem kan du derfor risikere, at websites holder op med at fungere efter hensigten.
Har du spørgsmål omkring sitets brug af cookies, er du velkommen til at tage kontakt med sitets ejer. Kontaktinformationer finder du på websitet.
Hvordan du fravælger cookies afhænger af, hvilken browser du benytter. Her finder du fremgangsmåden til de mest almindelige browsere:
