Både bæredygtighed og økologi er meget oppe i tiden – Men desværre er der en tendens til, at disse to begreber bliver rodet sammen, og mister deres egentlige betydning i forhold til hinanden.

Bæredygtighed og økologi er ikke det samme

Når folk ser en pakke fairtrade-kaffe, tænker de fleste: Ahh, økologi er godt, den napper vi. Sådan er realiteten ikke; Mange produkter stemplet med et bæredygtighedscertifikat er ikke økologiske – Der er nemlig forskel på, hvad økologi og bæredygtighed gør for produktet, producenten og forbrugeren.

Økologisk kaffe produceres ofte med henblik på at højne kaffens kvalitet og sundhed; ingen brug af sprøjtegifte osv. Bæredygtighed fokuserer på at producere en vare uden omkostninger for vores fremtidige generationer: mindre vandforbrug, bedre udnyttelse af resourcer og bedre vilkår for producenten.

De fleste kaffeproducenter har en bæredygtig eller økologisk variant – oftest eksklusiv, dyr og pakket fint ind. Det er dog sjældent kvalitet man betaler ekstra for. Der findes dobbeltcertificeret økologisk, bæredygtig kaffe som har begge egenskaber, men disse ses sjældent. Det er også de færreste producenter som leverer økologisk og bæredygtig kaffe til kaffeautomater.

Der er flere former for certificering af bæredygtige produkter, mest kendt er Fairtrade, men programmer som UTZ Certified svarer faktisk bedre overens med de fleste menneskers holdning. Programmer som Rainforest Alliance fokusere primært på miljøet.

Ved at anvende dette site, accepterer du brugen af cookies - Læs mere om cookies OK

Information om cookies

Hvad er en cookie?

Hvad er en cookie?

En cookie er en lille datafil websites gemmer på din computer, for at de kan genkende computeren næste gang du besøger websitet. En cookie er passiv fil og kan ikke sprede computervirus eller andre skadelige programmer.

Cookies benyttes ikke til at lagre personlig data. I tilfælde hvor systemet har behov for at lagre personlig data, bliver det lagret på serveren, og kan derfor ikke tilgås af andre websider.

Fravalg af cookies

Hvis du ikke ønkser, at websites skal kunne benytte cookies, kan du bede din browser om at blokere for dem. Hvis du beder din browser blokere for cookies, vil du ikke blive registreret når du besøger denne eller andre websites. Du skal dog være opmærksom på, at mange funktioner på et website er afhængige af cookies. Blokerer du dem kan du derfor risikere, at websites holder op med at fungere efter hensigten.

Spørgsmål

Har du spørgsmål omkring sitets brug af cookies, er du velkommen til at tage kontakt med sitets ejer. Kontaktinformationer finder du på websitet.

Hvilke cookies bruges på dette site?

Funktioner på sitet

For at visse dele og funktioner på sitet kan fungere, benyttes cookies - f.eks. til at gemme indstillinger, valg eller lignende.

Statistik

For at vide hvor mange der besøger siden og for at kunne forbedre brugeroplevelsen, benyttes cookies for at følge besøgendes adfærd. Al data indsamles anonymt af 3. part.

Andet

I forbindelse med de affiliateaftaler dette site har indgået med visse forhandlere, benyttes en cookie for at identificere besøgende fra sitet.

Fravælg cookies

Fravælg cookies

Hvordan du fravælger cookies afhænger af, hvilken browser du benytter. Her finder du fremgangsmåden til de mest almindelige browsere: